کاکائو خام برای برطرف خستگی مبتلایان به کووید19 مفید است! - بالیو

کاکائو، سرشار از آنتی اکسیدان ها و ریزمغذی هاست که به بهبود استرس، خستگی و افسردگی طی دوران نقاهت یاری می نماید. البته این خواص زمانی بسیار بیشتر است که کاکائو به شکل خام مصرف گردد.

کاکائو فقط خام

حرارت باعث ازبین رفتن ویتامین ها و موادمعدنی کاکائو می گردد. بنابراین، بهتر است که کاکائو به صورت خام مصرف گردد یا اینکه بیش از 42 درجه سانتی گراد گرما نبیند. کاکائو خام حاوی بسیاری از ترکیبات مفید مانند پلی فنول ها، فلاونوئیدها و... است که در پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و سکته مغزی نقش دارند زیرا فشار و کلسترول بد خون را کاهش داده و به بهبود جریان خون یاری می نمایند. آنتی اکسیدان های سرشار کاکائو خام نیز مانع از پیری زودرس سلول ها می شوند.

عامل ضدخستگی کاکائو

کاکائو خام سرشار از ریزمغذی های ضروری مانند منیزیم، کلسیم، پتاسیم، فسفر و مواد معدنی نظیر آهن، مس، سلنیوم است. البته منبع سرشار ویتامین های A،B1،B9،C وE نیز محسوب می گردد. منیزیوم فراوان کاکائو؛ 500 میلی گرم در 100 گرم، باعث شده تا این خوراکی برای مقابله با استرس عالی باشد. این ماده معدنی به عملکرد مطلوب اندام های بدن یاری می نماید و به خصوص در برطرف گرفتگی عضلانی و انتقال پیغام های عصبی موثر است. همچنین در فراوری سروتونین و بهبود خلق وخو به خصوص در دوران پیش از قاعدگی موثر است. 2 قاشق چایخوری پودر کاکائو حاوی 52 میلی گرم منیزیم است که 14 درصد احتیاج روزانه بدن را تامین می نماید.

خاصیت ضدخستگی کاکائو نیز به دلیل مقدار فراوان تئوبرومین است. تئوبرومین ساختاری شبیه به کافئین دارد و دارای خواص محرک، نشاط آور و ضدسرفه است. آلکالوئیدها نیز ترکیبات موجود در کاکائو هستند که تاثیر محرک بر سیستم عصبی مرکزی دارند. البته نباید فراموش کرد که کمبود منیزیم یکی از مهم ترین علل بروز خستگی جسمی است که مصرف کاکائو در این زمینه موثر خواهد بود. کاکائو بسیاری از عملکردهای بدن و متابولیسم را تحریک می نماید که این فرایند در برطرف خستگی مزمن و کاهش انرژی نیز مفید خواهد بود.

تاثیر عالی بر سیستم ایمنی

کاکائو خام نقش محافظتی نسبت به سیستم ایمنی بدن دارد زیرا فراوری گلبول های سفید و قرمز را تحریک می نماید. البته تاثیر آنتی بیوتیک و آنتی ویروس داشته و مقاومت بدن در برابر عفونت ها، ویروس ها و دیگر عوامل بیماری زا را نیز افزایش می دهد.

افراط در مصرف کاکائو ممنوع!

مصرف 2 تا 3 بار کاکائو خام در هفته بهترین مقدار است که البته باید در مقدار کم باشد زیرا افراط در مصرف کاکائو تاثیر محرک بر سیستم عصبی دارد. همچنین، مبتلایان به بیماری های کبد یا افرادی که رژیم های پاکسازی بدن را دنبال می نمایند باید در این زمینه کمی بیشتر احتیاط نمایند چراکه آلکالوئیدها و تانین های موجود در کاکائو می توانند بر عملکرد کبد تاثیر بگذارند.