طرز تهیه همبرگر خانگی لذیذ با سس مخصوص

به گزارش بالیو، همبرگر همیشه جزء آیتم های پرطرفدار در لیست غذاهای فست فودی است. از این رو ما قصد داریم در این مطلب، شما را با طرز تهیه یک همبرگر خانگی بسیار خوشمزه و یک سس حرفه ای که کمک می کند برگر شما چندین برابر لذیذتر شود، آشنا کنیم.

طرز تهیه همبرگر خانگی لذیذ با سس مخصوص
مواد لازم برای یک عدد غول برگر گوشت
گوشت چرخ کرده200 گرم
نمک و فلفلبه میزان لازم
پنیر گودای ورقه ای1 عدد
نان برگر1/5 عدد
کاهو، خیارشور و پیازبه میزان لازم
مواد لازم برای تهیه سس همبرگر
سس مایونز½ پیمانه یا
خیارشور ریز خرد شده1 عدد
سرکه سفید1 قاشق مرباخوری
سس خردل1 قاشق مرباخوری
پودر سیر1 قاشق مرباخوری
پودر پیاز1 قاشق مرباخوری
پودر پاپریکای دودی (یا معمولی)1 قاشق مرباخوری
پودر فلفل سفید½ قاشق مرباخوری

دستور تهیه

  • گوشت را دو قسمت کرده و از هر کدام توپی گرد تهیه کنید؛ سپس آن ها را به ضخامت یک انگشت در کف تابه پهن کنید.
  • هر طرف برگرها را جداگانه نمک و فلفل سیاه بپاشید و اجازه دهید هر طرف به مدت 2/5 دقیقه به خوبی پخته شود.
  • در انتهای پخت، پنیر ورقه ای را روی یکی از همبرگرها بگذارید تا با حرارت تابه ذوب شود.
  • حال نان های برگر را از وسط دو نیم کنید؛ هر کدام را جداگانه در تابه قرار داده تا کمی تست (برشته) شوند.
  • برای تهیه سس نیز تمامی مواد آن را با هم به خوبی مخلوط کنید و آن را کنار بگذارید.
  • در آخر برای چیدمان همبرگر لذیذ خانگی خود، مراحل زیر را طی کنید:
  • مقداری سس روی نان بمالید.
  • مقداری پیاز خرد شده و سپس کاهوی نواری خرد شده را روی آن قرار دهید.
  • همبرگر پنیری آماده شده را، از قسمت پنیری آن، روی کاهوها بگذارید.
  • سپس نان دومی را روی همبرگر قرار دهید.
  • حال به میزان بیشتری سس روی این نان بمالید.
  • پیاز، کاهو و خیارشورهای حلقه شده را روی آن بچنید.
  • همبرگر دومی را روی مواد قرار دهید و نان سومی را روی گوشت قرار دهید.

و تمام!

همبرگر خوشمزه خانگی شما آماده است؛ نوش جان.

کالری کل: 1774

چربی: 131 گرم | کربوهیدرات: 69 گرم | فیبر: 7 گرم | قند: 17 گرم | پروتئین: 74 گرم

منبع: مجله انگیزه
انتشار: 6 آبان 1399 بروزرسانی: 6 آبان 1399 گردآورنده: balio.ir شناسه مطلب: 1339

به "طرز تهیه همبرگر خانگی لذیذ با سس مخصوص" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه همبرگر خانگی لذیذ با سس مخصوص"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید