آرشیو آشپزی در بالیو

پنیر یکی از اصلی ترین قسمت های روز بیشتر ماهاست و اغلب روز بیشتر افراد با خوردن نان و پنیر شروع می گردد. یکی از خوشمزه ترین انواع پنیر، پنیر خامه ای است. در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپزی تصویری خبرنگاران مگ قصد داریم طرز تهیه پنیر خامه ای خانگی را به...

سوفله سبزیجات یکی از غذاهای سبک و سالم است که هم برای وعده اصلی و هم به عنوان پیش غذا در مهمانی ها بسیار محبوب است. این غذا بافتی نرم، پفی و لطیف دارد و به یاری سبزیجات تازه، پنیر و تخم مرغ تهیه می گردد. برخلاف تصور رایج، درست کردن سوفله در خانه اصلاً سخت...

طبق گزارش فایننشال تایمز (Financial Times)، محبوبیت یک شکلات مغز پسته ای موسوم به شکلات دبی در شبکه های اجتماعی و افزایش تقاضا برای این محصول، منجر به کمبود جهانی و افزایش بیش از 30 درصدی قیمت پسته شده است.

شیرینی سوئیسی را می توان از جمله شیرینی های خوشمزه با ظاهری مجذوب کننده دانست که برای عید نوروز و دیگر ایام سال مناسب است. در طرز تهیه شیرینی سوئیسی ، باید ابتدا کره و پودر قند را مخلوط نموده و سپس زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید. تا جایی به هم زدن مواد...

کروکت سیب زمینی از آن دست خوراکی های محبوبی است که هم می تواند به عنوان غذای اصلی یا میان وعده و هم به عنوان پیش غذا مصرف گردد. این لقمه های خوشمره را می توان به اشکال مختلف درآورد و با کمی تغییرات در دستور پایه، نمونه های متنوعی از آن تهیه کرد. این فست...

واویشکا با گوشت چرخ نموده یکی از خوشمزه ترین غذاهای شمالی و از ساده ترین است که رسپی آن در اصل به استان گیلان تعلق دارد. بسته به میل خود می توانید واویشکا را با گوشت چرخ نموده، گوشت مرغ، گوشت تکه ای، سیرابی، جگر سفید یا اصلا بدون گوشت با بادمجان درست کنید....

خورش گیجاواش یک خورشت اصیل گیلانی با عطر و بویی بهشتی است. در طرز تهیه خورش گیجاواش ، باید ابتدا سبزی را شسته و آبکش کنید. پس از اینکه آب سبزی خارج شد، آن را ریز خرد نموده و با مقداری روغن یا کره تفت دهید. سپس، 1 لیوان آب داغ اضافه نموده و صبر کنید تا سبزی...

کلوچه خرمایی یکی از شیرینی های محبوب میان ایرانیان به شمار میرود. گاهی به عنوان میان وعدۀ غذایی و خوراکی مورد قبول بچه ها، تهیه و مصرف می گردد. در این مقاله از خبرنگاران طرز تهیۀ شیرینی خرمایی را به شما آموزش می دهیم.

چشیدن طعم خوراک های سنتی هر منطقه از استانبول، تجربه جالبی برای گردشگران فراهم می نماید؛ گالاتا نیز از این امر مستثنا نیست و رستوران های آن می توانند خاطره لذت بخشی برایتان بسازند.

در رستوران های پنانگ، غذاهایی از سراسر جهان را می توانید در محیطی آرام و دوست داشتنی، در دکوراسیون های خاص و متفاوت، نوش جان کنید.

گوتنبرگ سوئداگر دنبال شهری در سوئد هستید که هنوز به وسیله خیل بزرگ گردشگران اشباح نشده و بازدید کننده کمی دارد، مجله خبرنگاران شهر گوتنبرگ سوئد را به شما پیشنهاد می دهد. گوتنبرگ، دومین شهر بزرگ در کشور سوئد، در کنار ساحل غربی رود گوتا آلو است. یک بندر...

لبو، این گوهر سرخ رنگ زمستان، با طعم شیرین و رنگ زیبایش، دل هر کسی را می برد. برای شیرین کردن لبو، چه چیزی بهتر از عسل طبیعی؟ عسل نه تنها طعم لبو را دلپذیرتر می نماید، بلکه خواص درمانی آن را هم دوچندان می نماید. در این دستورالعمل، طرز تهیه لبو با عسل را...

لیته لبو و بادمجان یکی از به صورت لیته است که با مواد اولیه در دسترسی قابل درست کردن است. این ترشی لیته فوری و یک روزه به زمان زیادی برای جا افتادن احتیاج ندارد. در این مقاله از در به آموزش طرز تهیه لیته لبو و بادمجان و فوت و فن های خوشمزه تر درست کردن این...

روستای صخره ای میمنددر این مقاله از معرفی جاهای دیدنی کرمان شما را با روستای میمند که دارای 3 هزار سال قدمت و خانه های آن با معماری صخره ای است آشنا خواهیم کرد در ادامه با مجله سفر و گردشگری خبرنگاران همراه باشید

لواشک آلو یکی از تنقلات خوشمزه و است. لواشک آلو را با انواع آلو سیاه (قرمز) و آلو زرد می توانید به روش بیرونی در خانه درست کنید. در این مقاله از در ما طرز تهیه لواشک آلو سیاه و لواشک آلو قطره طلا را به شما آموزش خواهیم داد. همچین درباره نکات کاربردی و کپک...

اگر دوست دارید عطر بهشت را در خانه تان تجربه کنید تهیه حلوا با آرد گندم معجزه می نماید. حلوا یک دسر اصیل و دلچسب با عطر زعفران است که به سادگی و با کمترین مواد اولیه تهیه می گردد. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه حلوای مجلسی را آنالیز نموده بودیم و در ادامه طرز...

اگر مقوله ای وجود داشه باشد که علم رژیم غذایی آن را روشن نموده باشد آن است که خوردن مواد غذایی مملو از چربی های اشباع شده، قند و نمک حفظ وزن سالم را سخت می سازد و می تواند خطر ابتلا به بسیاری از بیماری های عمده را افزایش دهد. به همین دلیل است که اجتناب از...

در این مطلب با چند نوع ماسک طبیعی و خانگی آشنا خواهید شد که همگی تشکیل شده از میوه های بهاری هستند و در نتیجه برای استفاده در این فصل بسیار مناسب هستند.

آش ماست یک غذای بسیار آسان و راحت است که در روز های ماه رمضان می توانید از این غذای خوشمزه برای افطاری خود آماده کنید و از خوردنش لذت ببرید.

ماجرا از غروب آخرین روز پاییز شروع می شود. غروب سی ام آذر هر سال، بساط جشن خداحافظی با تاریکی روزهای کوتاه را آماده می کنیم و به انتظار طولانی تر شدن عمر آفتاب، تا نیمه شب بیدار می مانیم. جشن یلدا، جشن خداحافظی با بلند ترین شب سال، بهانه دورهم جمع شدنمان...