طرز تهیه پنیر خامه ای خانگی لذیذ و لطیف - بالیو

مواد لازم

مقدار: 250 گرم

زمان پخت: 10 دقیقه

طرز تهیه پنیر خامه ای خانگی

1.

برای درست کردن پنیر خامه ای احتیاج به شیر پاستوریزه یا غیرپاستوریزه دارید. شیر را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید چون شیر باید جوشانده گردد پس پاستوریزه یا غیرپاستوریزه بودن آن مهم نیست فقط باید شیر پرچرب باشد. وقتی شیر جوشید، حرارت را خاموش کنید و سرکه را به آن اضافه کنید (می توانید آب لیمو هم اضافه کنید). آروم شیر را کمی هم بزنید تا دلمه گردد.

2.

شیر دلمه شده را داخل یک سبد که یک دستمال تمیز داخل آن واقع شده است بریزید. احتیاجی به قرار دادن جسم سنگین روی پنیر برای خروج آب میان بافتی آن نیست فقط کافی هست آب اضافه آن خارج گردد. یک ربع زمان بدهید تا پنیر از حرارت بیفتد و خنک گردد.

3.

سپس پنیر را با اندازهی از آب پنیر داخل میکسر بریزید و بسته به سلیقه خود اندازهی نمک به آن اضافه کنید. با میسکر پنیر را آنقدر بزنید تا کرمی گردد. دقت کنید که اگر دوست داشتید می توانید در این مرحله خامه صبحانه یا کره هم به پنیر اضافه کنید. وقتی که پنیر کرمی و خوش بافت شد داخل یک ظرف بریزید و به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملا منسجم و خوش بافت گردد.

خبرنگاران مگ تَلِنت بستری برای کشف و پرورش، کسب عایدی و مشهور شدن استعدادهای فراوری محتوای ویدیویی است. بستری برای افرادی که توانایی ساختن انواع ویدیو را برای خبرنگاران در استاندارد حرفه ای محتوا و تصویر دارند. افراد حاضر در پروژه تَلِنت، با ساختن ویدیو برای خبرنگاران ، به طور مستقیم از خبرنگاران کسب عایدی می نمایند.

خبرنگاران به سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه ای دارند، فراهم می نماید. اگر فکر می کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به خبرنگاران مگ تَلِنت بپیوندید.

برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه زیر کلیک کنید.