واویشکا با گوشت چرخ نموده و سیب زمینی ، غذای حاضری محبوب کارمندها! - بالیو

مواد لازم برای تهیه واویشکا با گوشت چرخ نموده و سیب زمینی (برای 2 نفر)

مدت زمان لازم برای آماده سازی مواد اولیه: 20 دقیقه

مدت زمان لازم برای تهیه واویشکا با گوشت چرخ نموده و سیب زمینی: 30 دقیقه

جشنواره زمستانه جایزه باران

در جشنواره جایزه باران ، با خرید هر 300 هزار تومان از کل فاکتور و خرید هر 100 هزار تومان از برندهای حامی جشنواره، 1 امتیاز کسب نموده و در قرعه کشی روزانه، یک دستگاه پژو 207 شرکت داده خواهید شد. این جشنواره از 1 دی ماه به مدت 3 ماه (30 اسفندماه) برگزار خواهد شد. قرعه کشی هر روز، بر اساس خرید روز قبل، انجام می گردد و لایو قرعه کشی، هر روز ساعت 17 از اینستاگرام (okcs.ir@) پخش خواهد شد.

برندهای حامی جشنواره:

دلستر، نوین زعفران، فامیلا، ساحل کنار، کلییر، لوکس، داو، پریل، پرسیل، شاوما، تاژ، هراز، شف هو، مای لیدی، رعنا، بهروز، مزمز، نستله، عقاب، نادی، دنت، رامک، باراکا، اوه.

مراحل طرز تهیه واویشکا با گوشت چرخ نموده و سیب زمینی

طرز تهیه واویشکا با گوشت چرخ نموده، مثل درست کردن، ، واویشکا گوشت تکه ای، ، سیرابی، یا اصلا واویشکا بدون گوشت با سبزیجاتی مانند بادمجان مرسوم است.

مرحله اول: مواد اولیه را آماده کنید

پیش از آغاز مراحل طرز تهیه واویشکا با گوشت چرخ نموده و سیب زمینی، ابتدا پیازهای شسته شده و بدون پوست را به صورت نگینی خرد کنید. حبه های سیر شسته شده و بدون پوست را هم به صورت نگینی ریز برش بزنید و کنار بگذارید. سپس، گوجه فرنگی ها را هم بشویید و پوست بگیرید. در ادامه، گوجه های شسته شده و بدون پوست را به صورت نگینی خرد کنید.

پس از آن، سیب زمینی ها را نیز بشویید و پوست بگیرید. سپس، سیب زمینی ها را نیز به صورت نگینی برش بزنید و کنار بگذارید تا بعدا آن ها را سرخ کنید.

مرحله دوم: پیاز را تفت دهید

حالا، میزانی روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت میانه بگذارید تا داغ گردد. سپس، پیازها را قبلا به صورت نگینی خرد کردید در این تابه بریزید و تفت دهید تا کاملا سبک و طلایی شوند.

در صورت تمایل، برای خرید روغن سرخ کردنی و پیاز داغ آماده می توانید به روش های و اینترنتی به فروشگاه های مراجعه کنید.

مرحله سوم: سیر و ادویه ها را اضافه کنید

پس از سبک شدن پیاز، در این مرحله از طرز تهیه خورشت واویشکا با گوشت چرخ نموده، وقت آن است که سیر خرد شده را نیز به تابه اضافه کنید و برای 1 دقیقه همراه با پیاز تفت دهید تا عطر سیر آزاد گردد.

سپس، میزانی زردچوبه و فلفل سیاه را نیز به مواد داخل تابه اضافه کنید. این مواد را به خوبی هم بزنید تا ادویه ها هم با پیاز و سیر تفت ببینند و عطرشان آزاد گردد.

برای خرید انواع ادویه مانند فلفل سیاه و زردچوبه و سیر داغ آماده می توانید به روش های حضوری و اینترنتی به فروشگاه های مراجعه کنید.

مرحله چهارم: گوشت چرخ نموده را در تابه بریزید

در این مرحله از دستور پخت واویشکا شمالی با گوشت چرخ نموده، گوشت چرخ نموده را نیز به تابه حاوی پیاز داغ اضافه کنید. گوشت را با مواد داخل تابه حسابی تفت دهید تا طعم سیر، پیاز و ادویه ها را به خودش بگیرید. همه مواد را به خوبی هم بزنید تا کاملا با گوشت چرخ نموده ترکیب شوند و رنگ گوشت عوض گردد.

برای خرید انواع گوشت مانند گوشت چرخ نموده می توانید به روش های حضوری و اینترنتی به فروشگاه های مراجعه کنید.

مرحله پنجم: رب گوجه فرنگی را اضافه کنید

در این مرحله نوبت به اضافه کردن رب گوجه می رسد. برای این منظور، باید مواد داخل تابه را کنار بزنید و برای رب گوجه فرنگی جا باز کنید. سپس، رب گوجه را در جای خالی تابه بریزید تا کاملا تفت ببیند و رنگ باز کند و طعم خامی رب رفع گردد.

برای خرید رب گوجه فرنگی می توانید به روش های حضوری و اینترنتی به فروشگاه های مراجعه کنید.

مرحله ششم: گوجه فرنگی ها را اضافه کنید

پس از تفت دادن رب گوجه، وقت آن است که گوجه فرنگی ها را که قبلا به صورت نگینی خرد کردید نیز به تابه حاوی مواد واویشکای شمالی اضافه کنید. سپس، درب تابه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا گوجه ها آب بیندازند و مواد داخل تابه با آب گوجه فرنگی بپزد. هر چند دقیقه یک بار خوراک واویشکا را هم بزنید تا ته نگیرد.

مرحله هفتم: سیب زمینی ها را سرخ کنید

در فاصله پختن خوراک واویشکای گوشت، میزانی روغن را در تابه دیگری بریزید و روی حرارت میانه بگذارید تا داغ گردد. سپس، قطعات سیب زمینی نگینی شده را همراه با میزان کمی نمک در این تابه بریزید تا طلایی و برشته شوند.

برای خرید نمک می توانید به روش های حضوری و اینترنتی به فروشگاه های مراجعه کنید.

مرحله آخر: واویشکای شمالی را سرو کنید

پس از آن که آب خورشت واویشکا کشیده شد و به روغن افتاد، میزانی از این غذا را بچشید و در صورت لزوم کمی نمک و فلفل اضافه کنید. سپس، واویشکا با گوشت چرخ نموده را در ظرف سرو بریزید و آن را با تزیین کنید. شما به دلخواه می توانید واویشکا گوشت با یا، سبزی خوردن، و دلخواه نوش جان کنید.

برای خرید سیب زمینی خلالی منجمد، ترشی، انواع نان و برنج می توانید به روش های حضوری و اینترنتی به فروشگاه های مراجعه کنید.

نکات مهم در طرز تهیه واویشکا با گوشت چرخ نموده و سیب زمینی

• اگر هوادار غذاهای تند هستید، می توانید میزانی فلفل قرمز یا فلفل سبز تند و خرد شده را هم به مواد واویشکا با گوشت چرخ نموده اضافه کنید.
• در صورت تمایل، می توانید یک عدد فلفل دلمه ای را هم به صورت نگینی خرد نموده و به مواد خورشت واویشکا اضافه کنید.
• بسته به ذائقه و طبع می توانید چند عدد بادمجان را هم سرخ نموده و به جای سیب زمینی به محتویات واویشکا اضافه کنید.
• در صورت تمایل، می توانید خورشت واویشکا را به جای گوشت چرخ نموده با گوشت مرغ، گوشت تکه ای، سیرابی یا جگر سفید درست کنید.
• به جای نگینی کردن گوجه فرنگی می توانید گوجه ها را پوره نموده و به خوراک واویشکا اضافه کنید.
• پیشنهاد می کنیم در دقایق پایانی پخت، میزانی زعفران دم نموده غلیظ را هم به محتویات تابه اضافه کنید تا واویشکای شمالی شما رنگ و عطر بهتری داشته باشد.

فوت و فن های خوشمزه شدن واویشکا با گوشت چرخ نموده و سیب زمینی

طرز تهیه واویشکا مرغ چگونه است؟

طرز تهیه واویشکا مرغ درست مانند همان چیزی است که در دستور بالا برایتان گفتیم. با این تفاوت که به جای گوشت چرخ نموده باید سینه مرغ را به صورت نگینی خرد کنید و همراه با باقی مواد تفت دهید.

طرز تهیه واویشکا گوشت تکه ای چگونه است؟

برای تهیه واویشکا با گوشت تکه ای، ضروری است گوشت گوسفندی یا گوساله را حسابی ریز کنید و همراه پیاز، سیر و ادویه ها تفت دهید. باقی مراحل را مطابق دستور بالا دنبال کنید. توجه داشته باشید، مدت زمان لازم برای پخته شدن واویشکا گوشت تکه ای ریز شده اندکی بیشتر از واویشکا با گوشت چرخ نموده خواهد بود.